Poczuj Smak Prawdziwej Natury

Nasze gospodarstwo przywraca na polskie stoły zapomniany smak tradycji. Oferujemy najwyższej jakości wołowinę premium z naturalnego chowu na czystych wzgórzach Szczepanowic.

Rok, w którym pierwsze stado zawitało na nasze pastwiska

Naturalne pasze z własnych, czystych ekologicznie upraw

Sztucznych nawozów, antybiotyków i pasz modyfikowanych (GMO)

⁺

Liczba krów w naszym stadzie

NASZA WIZJA, MISJA, WARTOŚCI

Od Pasji do Bezkompromisowej Jakości: Poznaj Historię Naszego Gospodarstwa

Decyzja o założeniu własnego gospodarstwa w Szczepanowicach nie była kwestią przypadku, ale świadomym sprzeciwem Roberta Blecharskiego wobec masowej i zchemizowanej produkcji żywności. Obserwując rynkowe trendy, gwałtowną intensyfikację upraw oraz wszechobecne GMO, postanowił on przywrócić tradycyjne wartości, na których sam się wychował.

OFERTA

Nasza Wizja

Dążymy do stworzenia enklawy tradycyjnego rolnictwa, która stanie się ogólnopolskim wzorem dobrostanu zwierząt i synonimem wołowiny najwyższej klasy.

Nasza Misja

Naszą misją jest produkcja żywności czystej, bezpiecznej i o doskonałych walorach smakowych, poprzez pełne przejęcie odpowiedzialności za każdy etap – od uprawy ziemi po gotowy produkt.

Nasze Wartości

Bezkompromisowa jakość, transparentność procesu hodowli oraz absolutny szacunek dla dobrostanu zwierząt. Ograniczamy ingerencję weterynaryjną do absolutnego minimum, dbając o naturalną odporność stada.

Czemu klienci wybierają NASZE MIĘSO

01

Wołowina Klasy Premium

Dostarczamy mięso o unikalnych walorach smakowych i odżywczych. Nasza wołowina wyróżnia się na tle produktów marketowych strukturą, kruchością i głębokim, naturalnym smakiem.

02

Tradycyjny Chów Rasy Polskiej Czerwonej

Skupiamy się na rodzimej rasie bydła, która doskonale adaptuje się do lokalnych warunków. Wolny wypas na świeżym powietrzu gwarantuje doskonałą kondycję i zdrowie zwierząt.

03

Własne, Czyste Pasze

Nasze pola nigdy nie były uprawiane w sposób przemysłowy, co oznacza, że nigdy nie miały kontaktu z chemicznymi środkami ochrony roślin -pestycydami, herbicydami oraz nawozami sztucznymi. Są to grunty najczęściej pozyskane ze starych łąk, pastwisk i przydomowych pól uprawnych.

04

Najwyższy Standard Dobrostanu

Szacunek do zwierząt i natury to fundament naszej pracy. Dbamy o bezstresowy chów, naturalny rytm dnia i pełen komfort stada, co ma bezpośredni wpływ na najwyższą jakość finalnego produktu.

Rozwój i rasa Polska Czerwona

Nasze gospodarstwo systematycznie się rozwija, opierając produkcję na rasie polskiej czerwonej, która dzięki doskonałej adaptacji do lokalnego klimatu oraz naturalnym warunkom bytowania na rozległych pastwiskach, zapewnia najwyższą jakość zarówno nabiału, jak i mięsa. Wyjątkowe walory kulinarne mięsa tej rasy, cenione za kruchą strukturę, głęboki aromat oraz korzystny profil odżywczy wynikający z chowu pastwiskowego, czynią je produktem klasy premium, idealnie wpisującym się w naszą strategię wytwarzania żywności opartej na tradycji, dobrostanie zwierząt i dbałości o zdrowie konsumentów.

Four

Historie
klientów
I polecenia

Oceny:

W Zagrodzie wierzymy, że najlepszym potwierdzeniem jakości naszej wołowiny są puste talerze i uśmiechy na twarzach Waszych bliskich. Nie rzucamy słów na wiatr – pozwalamy mówić faktom oraz tym, którzy zaufali nam przy wspólnym stole. Każdego dnia trafiają do nas opinie od szefów kuchni, pasjonatów grillowania oraz rodziców, którzy szukają dla swoich dzieci tego, co najlepsze, czyste i naturalne.

NASZA HISTORIA

„Bardzo dobra, świeża wołowina. Zamawiałem już kilka razy – burgerowe oraz szponder na rosół – i jakość jest zawsze powtarzalna. Rosół wyszedł esencjonalny, o głębokim smaku, jak u babci. Jedyny mały minusik to czasem wydłużony czas oczekiwania na realizację zamówienia w weekendy, ale dla tak świeżego produktu warto chwilę poczekać. Na pewno będę wracał.”

Marek Wiśniewski

„Długo szukałam pewnego źródła wołowiny dla mojej rodziny, bo zależy mi na czystym składzie bez antybiotyków i chemii. Wołowina z Zagrody spełniła wszystkie oczekiwania. Gulaszowe po prostu rozpływa się w ustach, a dzieci uwielbiają domowe burgery z ich mięsa mielonego (w końcu nie kurczy się na patelni o połowę!). Ceny są wyższe niż w marketach, ale za taką jakość, świeżość i pewność lokalnego pochodzenia płacę z czystym sumieniem. Polecam każdemu, kto stawia na zdrowie.”

Anna M.

„Szanowni Państwo, ta wołowina to jest zupełnie inny poziom! Kupuję tu regularnie antrykot oraz ligawę i ani razu się nie zawiodłem. Mięso ma piękny, głęboki kolor, odpowiedni stopień marmurkowatości i – co najważniejsze – po przyrządzeniu jest nieziemsko kruche. Steki wychodzą idealne, soczyste, a zapach podczas smażenia przyciąga wszystkich sąsiadów. Widać i czuć, że zwierzęta są dobrze karmione, a mięso nie jest 'pędzone’ wodą. Wielki plus za profesjonalne pakowanie próżniowe!”

Tomasz M.

Przekonaliśmy CIę?
Zadzwoń do nas!

KONTAKT

607 394 524

gospodarstwo.blecharski@gmail.com

Gospodarstwo w Szczepanowicach | Hodowla bydła Highland z szacunkiem do natury i tradycji. Prawdziwy smak żywności prosto z serca małopolskich wzgórz.